2023年1月10日，由我院牽頭的四川省釀酒專用稻科企聯(lián)合體邀請(qǐng)宜賓五糧液有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司鐘和平高級(jí)工程師、宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局潘世江推廣研究員、宜賓市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站于加乾高級(jí)工程師等專家組成的專家組，對(duì)四川省釀酒專用稻科企聯(lián)合體2022年區(qū)試的13個(gè)釀酒專用稻新品種進(jìn)行品質(zhì)鑒定。專家組按照四川?。ㄒ速e）地方標(biāo)準(zhǔn)《DB5115/T 28-2020》和酒企原糧感觀驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及工藝特點(diǎn)等要求，查閱了品種的堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量、總淀粉含量、堿消值、膠稠度六個(gè)釀酒關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)測(cè)試結(jié)果，并對(duì)稻谷的粒型、外觀品質(zhì)進(jìn)行了鑒定和評(píng)價(jià)。專家組經(jīng)過綜合評(píng)價(jià)，推薦宜釀9號(hào)、宜釀5號(hào)、岡8優(yōu)3551、千鄉(xiāng)優(yōu)72、千鄉(xiāng)優(yōu)7954、旌康優(yōu)72、特優(yōu)72、岡8優(yōu)312等8個(gè)為釀酒專用稻優(yōu)選品種，建議作為宜賓糧油特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)先示范種植品種。
我院主持選育的釀酒專用稻新品種宜釀9號(hào)和宜釀5號(hào)具有豐產(chǎn)性好、生育期適中和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，其釀酒關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)突出，目前已完成區(qū)域試驗(yàn)和相關(guān)特性鑒定，擬于2023年通過四川省品種審定。
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