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正值4月20日谷雨時(shí)節(jié)，以“種道地好糧 醞傳世佳釀”為主題的2023五糧液種糧大典在翠屏區(qū)隆重舉行，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家學(xué)者、科研院所代表以及五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)。

當(dāng)天，五糧液專用糧“宜五紅4號(hào)”糯紅高粱種被全新冠名獨(dú)有的品種標(biāo)識(shí)，該品種是由宜賓市農(nóng)科院選育的釀酒型優(yōu)質(zhì)高粱品種，具有產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、籽粒品質(zhì)好、出酒率高、酒質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。截至目前，已累計(jì)在川南地區(qū)推廣種植達(dá)120萬(wàn)畝以上，是釀造五糧液的極佳原料，奠定了高品質(zhì)白酒的釀造基礎(chǔ)。此次冠名意味著我院率先搶占了中國(guó)白酒金三角名優(yōu)白酒釀酒專用原糧的制高點(diǎn)。

市農(nóng)科院也將繼續(xù)在五糧液釀酒專用糧新品種選育及應(yīng)用、專用糧生產(chǎn)技術(shù)研究集成及應(yīng)用、專用糧供方生產(chǎn)基地科技服務(wù)等方面開展廣泛而深入的合作。未來(lái)5年內(nèi)，培育多個(gè)五糧液釀酒專用糧新品種供五糧液優(yōu)選冠名，優(yōu)先在市內(nèi)實(shí)現(xiàn)五糧液釀酒專用原糧品種與技術(shù)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)全覆蓋，為實(shí)現(xiàn)五糧液釀酒原料糧“本地化、優(yōu)質(zhì)化”的目標(biāo)，服務(wù)五糧液“高質(zhì)量倍增工程”提供強(qiáng)勁科技動(dòng)力，為全市釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力科技支撐。

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